Loading...
Người huyết áp cao cần có chế độ ăn uống hợp lý, giữ huyết áp luôn ổn định là điều cần thiết. Vậy thực đơn dành cho người huyết cao là gì?
- Phương pháp chẩn đoán ung thư vòm họng
- Nguyên nhân và biến chứng của bệnh thiếu máu bất sản
- Sụp mi mắt biểu hiện của nhiều bệnh lý nguy hiểm
Thực đơn hằng ngày dành cho người huyết áp cao
Bệnh huyết áp cao – nguyên nhân gây tử vong thầm lặng
Thầy Nguyễn Hữu Định – Giảng viên Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho biết bệnh cao huyết áp hay còn gọi tăng huyết áp là bệnh vô cùng nguy hiểm đối với sức khỏe con người. Theo thời gian, bệnh huyết áp cao sẽ dần làm tổn thương các mạch máu và đó cũng là nguyên nhân gây ra các bệnh liên quan đến tim mạch phải kể đến như: đau tim, bệnh thận, đột quỵ và một số bệnh nguy hiểm khác ảnh hưởng đến tính mạng của người bệnh.
Bệnh huyết áp cao được xem như là thần chết của con người. Huyết áp của người bệnh sẽ lên xuống thất thường mà không biết trước được và rất dễ gây ra các biến chứng nguy hại cho người bệnh thậm chí là tử vong.
Nội dung bài viết
Chế độ dinh dưỡng cho người huyết áp cao
Việc bổ sung những dinh dưỡng cần thiết đối với người huyết áp cao một bệnh chuyên khoa là rất cần thiết nó đóng vai trò quan trọng trong việc giữ huyết áp ổn định. Vậy trong khẩu phần ăn của người bệnh cao huyết áp cần những gì và nên tránh thực phẩm gì?
Đối với người mắc bệnh huyết áp cao nên giảm các loại thực phẩm chứa chất béo, natri và hạn chế uống các đồ uống có cồn như rượu, bia.
Theo đó, một chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người huyết áp cao là nên bổ sung những thực phẩm giàu magiê, kali, và canxi. Nhìn chung, bạn nên ăn những đồ ăn giàu protein chứa ít chất béo, các loại ngũ cốc, trái cây và rau xanh.
7 loại thực phẩm nên có trong chế độ ăn của người cao huyết áp:
Rau lá màu xanh
Những thực phẩm rau có lá màu xanh như: rau xà lách, rau diếp, củ cải xanh, rau cải xoăn, .. là những thực phẩm giàu kali. Những thực phẩm này sẽ giúp cơ thể người bệnh đạt tỷ lệ kali cao hơn so với natri, vì vậy giúp cho việc trung hòa natri trong cơ thể tốt hơn và cho phép cơ thể loại bỏ được natri trong thận thông qua đường nước tiểu, vì vậy mà huyết áp sẽ hạ.
Bạn nên chọn những loại rau tươi, xanh vì các loại rau quả đóng hộp thường có thêm natri. Cũng có thể chọn rau quả đông lạnh, vì rau quả đông lạnh chứa nhiều chất dinh dưỡng gần như ngang với các loại rau quả còn tươi, và dễ bảo quản.
Việt quất tốt cho người huyết áp cao
Những loại quả mọng
Những loại quả mọng như: dâu tây, mâm xôi, việt quất,.. là những loại quả giàu một hợp chất tự nhiên có tên là flavonoids. Một nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ hợp chất flavonoids có thể ngăn ngừa huyết áp cao và hạ huyết áp. Bạn có thể mua những loại quả này để trong tủ lạnh và dùng hằng ngày.
Khoai tây
Thành phần trong khoai tây có chứa các có chứa hai loại khoáng chất là kali và magiê giúp hạ huyết áp. Đồng thời, khoai tây là loại củ giàu chất xơ rất cần trong khẩu phần mỗi bữa ăn của gia đình bạn.
Hãy thưởng thức một củ khoai tây nướng như một món ăn chính trong bữa tối thay vì ăn những đồ ăn chữa muối, kem chua bằng sữa chua, đồ ăn chứa chất béo.
Củ cải đường (củ dền)
Tin tức bệnh chuyên khoa cho hay nghiên cứu đã chỉ ra rằng sức khỏe của những người mắc bệnh cao huyết áp đều được cải thiện đáng kể sau khi uống nước ép từ củ cải đường. Ngoài ra, thành phần nitrat trong nước ép từ củ cải đường có thể giúp hạ huyết áp chỉ trong 24h.
Bạn có thể nấu chín củ cải đường để ăn hay ép củ cải đường lấy nước uống và sẽ thật tuyệt khi bạn thưởng thức củ cải nướng hay các món ăn chế biến từ củ cải như món hầm và khoai tây chiên.
Sữa không đường
Các loại sữa không đường là một nguồn dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời trong việc cung cấp canxi, ít chất béo rất cần thiết trong khẩu phần ăn hàng ngày của chúng ta và rất hữu ích trong hạ huyết áp. Thay vì ăn các loại sữa có hàm lượng chất béo cao thì bạn nên ăn những loại sữa ít chất béo như các loại sữa chua.
Cháo bột yến mạch tốt cho người cao huyết áp
Cháo bột yến mạch
Cháo bột yến mạch là loại thực phẩm giàu chất xơ, hàm lượng chất béo và natri thấp và rất rẻ nên cháo bột yến mạch được xem là một trong những loại thực phẩm rất phổ biến đối với những người huyết áp cao.
Bữa sáng với cháo bột yến mạch là thời điểm lý tưởng, bởi trong cháo bột yến mạch không chỉ có tác dụng trong điều trị huyết áp cao mà còn là loại thực phẩm bổ sung năng lượng cho cả ngày dài năng động.
Lưu ý: khi ăn cháo bột yến mạch bạn không nên cho thêm đường mà thay vào đó bạn nên bổ sung thêm các loại quả tươi, lạnh để ăn để ăn kèm với cháo bột yến mạch.
Chuối
Bạn không nên bỏ qua chuối trong khẩu phẩn ăn hằng ngày vì nó cung cấp lượng kali cần thiết cho cơ thể bạn. Ăn các loại thực phẩm giàu kali tự nhiên như chuối sẽ tốt hơn nhiều so với những thực phẩm chức năng.
Những người cao huyết áp nên ăn những thực phẩm kể trên để có một huyết áp ổn định và có một sức khỏe luôn khỏe mạnh.
Nguồn: benhchuyenkhoa.edu.vn
